DRINK GOOD COFFEE & RIDE SAFE
Le Café Alexandre est un café ambulant en moto et side-car vintage.
Notre coffee-shop est régulièrement sur les marchés autour du Barcarès mais également disponible pour animer vos évènements publics et privés.
Passionné de Café (mais aussi de thé…) depuis toujours, j’ai eu l’opportunité de me former au métier de Barista Expert chez BBS Solution à Velaux à côté de Aix-en-Provence.
En plus d’apprendre les méthodes de préparation et de service, je me suis également formé à la technique du Latte Art, afin de proposer des tasses aussi gourmandes qu’esthétiques.
Enfin, je dispose de toutes les compétences liées au savoir-faire exigeant de la torréfaction, ce qui me permet de sélectionner pour vous des fournisseurs haut de gamme, qui respectent par leur processus, le travail des hommes et celui de la nature.
“Les cafés de spécialité (ou cafés gourmets) se définissent comme des boissons haut de gamme à base de café auxquelles les experts torréfacteurs attribuent une qualité unique, un goût et un caractère distincts et supérieurs comparés à une boisson ordinaire à base de café. Cette boisson est préparée en utilisant des grains de café vert cultivés dans des zones précises, et en répondant aux standards les plus exigeants en matière de production, de traitement, de torréfaction, de conservation et de préparation.”
